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法媒:全球每年1100萬人死于飲食習慣不良

原標題:法媒:全球每年1100萬人死于飲食習慣不良

不良的飲食習慣 埋下了腫瘤的隱患

圖源:巴黎人報

海外網4月5日電 著名醫學期刊《柳葉刀》發表的最新研究顯示,2017年世界上有1100萬人的死亡與飲食習慣不良有關,其中45%年齡在70歲以下。

《巴黎人報》4日援引這項針對195個國家和地區的研究報告指出,高鹽、高糖、進食肉類過量而攝取谷物和蔬果不足,導致飲食不平衡和肥胖等問題,甚至會引致心血管疾病、癌癥和糖尿病等。2017年全球五分之一的死亡個案有1090萬人,死亡原因與不良的飲食和生活習慣難逃干系,其中近1000萬宗個案死于心血管疾病,約91.3萬宗死于癌癥,近33.9萬宗死于二型糖尿病。

報道稱,今年早些時候,該期刊也曾發表另外兩項研究,強調少鹽減糖、減少肉類消費、增加蔬果和堅果消費的重要性,認為這不但有利于健康,也有利于保護地球環境和氣候。此次的最新研究闡述了飲食不平衡對健康的影響,認為堅果、牛奶和谷物的攝取不足是致病重要原因,同時強調了鈉攝取過量的危害,認為這些尚未引起足夠的重視。

法媒稱,至2045年,全球四分之一的成年人可能發生肥胖問題,而肥胖癥將進一步促使溫室氣體排放量增加。此外,根據聯合國的數據,目前全球近20億人營養過剩,而近10億人面臨營養不良的威脅。

報道指出,在飲食平衡問題上,不同國家之間存在巨大差異。飲食習慣不良引致死亡比率最高的國家是烏茲別克斯坦(每10萬人中有892人),阿富汗問題也很嚴重。相比之下,飲食習慣不良引致死亡比率最低的是以色列(每10萬人中有88.9人),法國(每10萬人中有89.1人)、西班牙(每10萬人中有89.5人)和日本(每10萬人中有96.9人)比例也很低。

研究人員同時強調,飲食與死亡之間的聯系更為復雜,不能像煙草等其它危險因素那樣簡單地下定論。但在所有不良飲食習慣中,高鹽是最危險因素,可直接影響心臟及血管,增加心臟病發及中風的可能。(海外網-法國-魯佳) 返回搜狐,查看更多

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